Para lograr una verdaderamente auténtica Cochinita esta receta, el punto clave radica en la pasta de achiotas y naranjas agria. Generalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar cerdo de https://tokyomexicocityrestauran695794.soro-blog.com/246976/de-qué-manera-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico