腎功能不全者應限制蛋白質攝入，花膠的高蛋白質含量可能對腎臟造成負擔。 花膠，也被稱為「魚肚」，可知是來自魚類的身體部分，不過就並非魚的胃部，而是魚身上用來控制水中升降的內臟器官，即「魚鰾」。花膠就是由海中大型魚的魚鰾曬乾製成，屬於貴價海味的一種，即是我們口中「鮑參翅肚」的「肚」。之所以被稱作「花膠」，主要是因為其膠質非常豐富所得名。 花膠雖然含膠原蛋白，但也可能含有一定量的嘌呤，痛風或... https://fish-maw.com