หั่นเนื้อกระเทียมดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปคลุกผสมกับบ๊วย บี้เนื้อบ๊วยออกจากเม็ด แล้วแยกเม็ดทิ้งไปด้วยนะคะ เริ่มจากเตรียมชิ้นปลาดุกสำหรับแกง ล้างทำความสะอาดให้หมดเมือก ผู้เขียนใช่วิธีล้างน้ำเปล่าโดยใช้น้ำผ่านก่อน จากนั้นโรยเกลือป่นเคล้าให้ทั่วแล้วล้างน้ำผ่านให้สะอาด วัดศรีชุม เป็นอีกวัดที่เป็นไฮไลท์ของ เมืองมรดกโลก อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ค่ะ วัดนี้ประดิษฐานองค์พระพุทธรูปอยู่ในมณฑปชื่อ... https://peterk273iii9.jts-blog.com/profile